牛肚软弹，莲藕爽脆，还顺道收拾了早上剩下的西兰花根。作为一只没钱的单身狗，表示这香香辣辣的一盘子能吃两碗饭。
当然，如果你有一个喜欢辣椒的另一半，和他一起分享也是极好的，嘿嘿嘿。
烧一锅水，锅里放一勺盐。
西兰花根和藕削皮，和牛肚一起都切成条。
西兰花根和藕下锅煮1分钟，捞出备用。
开小火，锅底放底料，下入食材炒均匀。
加入半碗水，加盖开大火焖3分钟。
炒至汁水收干即可。
1.这里的牛肚是外面买的熟食。生牛肚既不好买又不好处理，建议大家买不太咸的熟食。
2.西兰花根菜腥气较重，可以换成青笋或者不放。
3.