姜汁鸡肝

姜汁鸡肝的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肝把脂肪和筋的部分去除，改刀成一口大小，用冷水冲洗掉血水。

2. 第2步.

   洗干净的鸡肝放入碗中，倒入牛奶浸泡30分钟。

3. 第3步.

   将浸泡好的鸡肝冲洗一下，不用洗的很干净。

4. 第4步.

   火力调至中高火，把酱汁部分的所有调料搅拌均匀，倒入锅中加入姜丝和鸡肝一起煮至沸腾.

5. 第5步.

   转小火，加盖炖煮5-6分钟。

6. 第6步.

   将鸡肝取出，大火收汁，将汁水淋上即可。