糙米面包

糙米面包的做法步骤

1. 第1步.

   高筋粉，中筋粉，糙米粉混合过筛一次，鸡蛋打散先放进去，称重所需材料：酸奶，淡奶油，糖，牛奶

2. 第2步.

   加入酸奶和淡奶油，搅拌均匀了

3. 第3步.

   在两头分开放糖和盐

4. 第4步.

   放入粉类，顶部挖洞放酵母粉，先和面一次

5. 第5步.

   面团基本成型

6. 第6步.

   把黄油掰小块放进去，汤种也是分成小块在放进去啊，这步拍照后我就下手了😁，请自行想象吧😄

7. 第7步.

   面团发酵到2倍大就可以取出排气，整型了

8. 第8步.

   排气后分2个面团，等待15分钟

9. 第9步.

   椰蓉奶黄和蜜红豆都是提前做好的

10. 第10步.

    面团擀好铺上椰蓉和蜜豆，卷起来，切开

11. 第11步.

    底盘放开水，面包进烤箱二发，等到再次胀大

12. 第12步.

    刷全蛋液，烤箱180℃预热

13. 第13步.

    烤面包🍞了，因为觉得温度设定的不高，所以烤了30分钟，表面上色就要加盖锡纸了

14. 第14步.

    出炉

15. 第15步.

    面很软，所以面包也非常软，分开晾至手温就装袋收好