scone是比较简单的,适合平时没什么时间做早饭的人!而且很好吃!配上自己做的奶酱或者果酱也很好吃的!
黄油室温软化后切成小粒备用,混合所有粉类白砂糖盐备用。
黄油放入混合好的面粉里!我用捣土豆泥利器混合!慢慢加入淡奶油和鸡蛋!
不能过度揉!成团就可以!撒粉后放入面板上擀开成长方形,厚度大约1.5cm就行,用你喜欢的东西切成喜欢的形状,我用了心形的慕斯模具!
放到烤盘上,表面刷上鸡蛋液!要均匀!烤箱预热200度烤20分钟!