糯米蛋

糯米蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备原材料， 香菇泡发切丁，胡萝卜、腊肠切丁，切的细一点，我切的太大了 糯米提前泡2个小时以上 新鲜的咸鸭蛋（我们这边的生鲜鸭蛋买来外边是有泥的）洗干净

2. 第2步.

   糯米沥干水份，加入玉米、青豆、香菇、腊肠，加入适量酱油、料酒、糖拌匀，可以根据自己的口味调整

3. 第3步.

   咸鸭蛋在小头弄破一个小洞，把蛋白倒出来，蛋黄留在里面。要小心一点别把整个蛋搞破了 把拌好的糯米饭塞进蛋壳里面

4. 第4步.

   把蛋用锡纸包好（如果能在蒸蛋时候让洞朝上，别倒出来也可以不包）上锅蒸。因为有米饭所以要多蒸一会免得饭不熟。我是用高压锅蒸的，四个蛋蒸了20分钟（高压锅响了开始计时）

5. 第5步.

   吃过啦，可以吃啦～小心烫～