铁板肉馅香菇

铁板肉馅香菇的做法
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铁板肉馅香菇的食材和调料

香菇8~10朵
肉末300克
切沫片(拌馅)
切沫适量(拌馅)
蚝油适量
香油适量
半个

铁板肉馅香菇的做法步骤

  1. 第1步.铁板肉馅香菇的做法步骤 第1步

    香菇去根,面刻点花到刀

  2. 第2步.铁板肉馅香菇的做法步骤 第2步

    把和好的肉馅加满在香菇里,加馅前香菇粘点干淀粉,这样炸的时候肉馅和香菇不会分离。

  3. 第3步.铁板肉馅香菇的做法步骤 第3步

    油炸时先炸肉馅那面,在翻面。

  4. 第4步.铁板肉馅香菇的做法步骤 第4步

    这时可以把切好的洋葱铺在盘底,(我用的是披萨烤盘)放在烤箱加热,等待炸好的香菇。

  5. 第5步.铁板肉馅香菇的做法步骤 第5步

    把炸好的香菇摆放在洋葱上面,在用番茄酱,耗油,鸡粉,盐,糖,加配料(胡萝卜丁,青豆,玉米少许)调汁勾芡淋在上面。

小贴士

注意肉馅已经有盐味了,调汁时盐量的把握,每个人的口味不同。喜欢番茄味可以多加点。

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