牛扎糖!绝对成功版!

牛扎糖!绝对成功版!的做法
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牛扎糖!绝对成功版!的做法说明

过年了,想试试糖果。老爸爱吃牛轧糖,嘿嘿,网上有好多食谱,大同小异。但是昨天试了两次都失败了。心疼食材的同时,继续努力。今天,非常完美!试试我的小方法吧!

牛扎糖!绝对成功版!的食材和调料

黄油50g
奶粉100g
落基山棉花150g
干果100g

牛扎糖!绝对成功版!的做法步骤

  1. 第1步.

    1.不粘锅,电磁炉,铲子,请记得先把工具准备好。

  2. 第2步.

    2·食材称重后,准备好。

  3. 第3步.

    3,电磁炉开最小火,首先融化黄油。(重中之重,开小火,昨天试了全部失败的原因,我觉得就是用了明火,温度没控制好)

  4. 第4步.牛扎糖!绝对成功版!的做法步骤 第4步

    4.加入棉花糖,融化在黄油里,记得一直翻滚。

  5. 第5步.牛扎糖!绝对成功版!的做法步骤 第5步

    5.加入奶粉继续搅拌。

  6. 第6步.牛扎糖!绝对成功版!的做法步骤 第6步

    6,搅拌至美美的糖糖,我觉得融合,拉丝是不错的状态

  7. 第7步.牛扎糖!绝对成功版!的做法步骤 第7步

    7.关火加入干果搅拌均匀。

  8. 第8步.牛扎糖!绝对成功版!的做法步骤 第8步

    8,加入容器,压平。

  9. 第9步.牛扎糖!绝对成功版!的做法步骤 第9步

    9,冷却后,切成小块,包上糯米纸和美丽的糖纸!完美的糖糖就出来了!

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