抹茶蜜豆淡奶油小酥球

抹茶蜜豆淡奶油小酥球的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，淡奶油恢复室温，黄油室温软化。红豆可以用现成的蜜红豆或者自己煮。

2. 第2步.

   黄油室温软化，切成小块，加入糖粉压拌。

3. 第3步.

   用电动打蛋器打发黄油到颜色变浅。

4. 第4步.

   在黄油中加入低粉和抹茶粉。

5. 第5步.

   拌匀后加入淡奶油。再拌匀。

6. 第6步.

   用手捏成面团。

7. 第7步.

   然后放入煮熟的红豆，捏啊捏，混合均匀后面团放到冰箱冷藏半小时。

8. 第8步.

   冷藏好捏成12g一个的小球。放入烤箱中层，190℃烤10分钟后，移到下层，150℃再烤十分钟。目的是为了不让小球上色。

9. 第9步.

   刚烤完是软的，放凉一会儿就酥了，抹茶加蜜豆组合真的太好吃啦！