天使卷（黄金玉米卷）

天使卷（黄金玉米卷）的做法

15人浏览0人收藏姚6428

天使卷（黄金玉米卷）的做法说明

只是记录用量，没有过程，放在这里是为了记性不好，丢三落四的自己数据不丢失，不是教学

1倍7.3个
3倍=4张
2.3倍=3张
标记为* # &的配料时可以分别放一起。

天使卷（黄金玉米卷）的食材和调料

原料名称	重量（g）
1.蛋清	450
*白砂糖	330
*盐	3
*塔塔粉	8
2.&水	225
&色拉油	180
3.#低粉	300
#泡打粉	5
4.&白兰地	15
蛋白	200

天使卷（黄金玉米卷）的做法步骤

第1步.
加工步骤：分切成14cm.28cm.42cm四分

第2步.
每片表面抹上沙拉酱卷起固定一段时间

第3步.
全部拆开固定的油纸，全部叠一起，切成5.5成cm的长度

第4步.
两侧抹上沙拉酱

第5步.
粘上原味肉松，完成✅

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