看到有朋友问做法，既然大家都喜欢就分享出来吧。其实做法非常的简单。这个菜是饭前顺手做出来的，当看到盘中一朵朵盛放的豆皮花，心情非常好，心情好了，做什么事情都感觉顺心。中国人过年就讲一个顺字，新年开始就要有一个来年顺顺利利的好兆头。
准备好一张豆腐皮。
用开水绰一下。
分成3份。
取其中一份，对折，从中间一分为二，取其一如图切细丝。
卷起，用牙签固定。
全部卷起，摆放盘中。
用生抽、盐、醋、香油调汁，浇入盘中，周边摆放香菜叶装饰。
1豆腐皮绰水，可除豆腥味。2吃的时候记得拨掉牙签。
