热乎乎的酱猪蹄,肥而不腻,一手啤酒,一手猪蹄,岂不快哉
生猪蹄焯出血水
捞出备用
锅中热油
放入冰糖
冰糖炒化
入香料
加入猪蹄
翻炒均匀
锅中加水
葱、姜、大酱
大火至开锅,小火煮一个半小时左右
出锅