自制腊肠

自制腊肠的做法

8人浏览0人收藏Ashley月

自制腊肠的做法说明

这个菜谱是堂妈香肠的方子根据自家口味做了一些调整，编辑了以便自己使用，也欢迎大家尝试！

自制腊肠的食材和调料

猪肉	10斤
白糖	200克
高度白酒	150克
生抽	80克
老抽	20克
五香面（宏仁堂）	2包（20克）
盐	60克
鸡精	100克
姜汁	100克

自制腊肠的做法步骤

第1步.
把肉和调味料搅拌均匀

第2步.
浸泡肠衣半小时，并灌点水检查一下肠衣是否有破洞

第3步.
开始灌肠

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