糖醋藕丁

糖醋藕丁的做法步骤

1. 第1步.

   先调好配料：1勺老抽，1勺醋，2勺白醋，4勺白糖。

2. 第2步.

   再加1勺番茄酱。

3. 第3步.

   把40克淀粉和80克水稀释。

4. 第4步.

   香菜切沫备用。放小葱也可以。但是一定要多，那样才香。(我只放了3根香菜，其实最好放7根)

5. 第5步.

   藕切丁，入水煮10分钟左右。捞起备用。

6. 第6步.

   热油。倒藕丁炒，多炒一会儿。

7. 第7步.

   倒入事先配好的酱料。(这个时候我加了半碗水，又放了一勺盐和一勺味精)。然后开大火可以收汁。

8. 第8步.

   接下来，倒淀粉下去了。这个时候感觉淀粉多了黏稠，又撒了一锅铲水下去。就化开了。

9. 第9步.

   关火，撒香菜拌均即可。

10. 第10步.

    最后装盘，美味就做好了。(如果香菜或者小葱多一点，会更香)