大福，关键是制作外面的糯米皮。日文叫“求肥”。日本出售的大福等和果子，保质期都只有1天。很多人说，但自己做，吃不完。第二天皮就会硬。但是，这个版本不会哦，第二天“求肥”依旧柔软，只是和第一天比，稍微缺点滋润度而已。切记，一定要用日本产的“白玉粉”。“上新粉”等其他糯米粉做出来绝对口感不一样。
红豆沙分成每个重25g的丸子。草莓去蒂。装求肥的盘子里铺好玉米粉。
红豆沙包住草莓，顶部露出来，包起来后求肥透出一点红，非常可爱。
这是最后一步了。如果做求肥另补照片。
