蜂蜜脆皮蛋糕(老式)

蜂蜜脆皮蛋糕(老式)的做法
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蜂蜜脆皮蛋糕(老式)的做法说明

无水无油老式蛋糕,勾起小时候的味蕾记忆

蜂蜜脆皮蛋糕(老式)的食材和调料

鸡蛋2个
蜂蜜10g
60克
低筋面粉70克

蜂蜜脆皮蛋糕(老式)的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋放入无水无油的盆里,一次性加入糖和蜂蜜,打发到纹路不容易消失

  2. 第2步.

    低筋粉提前过筛两边,分三次加入,每次都要翻拌均匀,不要画圈

  3. 第3步.蜂蜜脆皮蛋糕(老式)的做法步骤 第3步

    这是翻拌好的状态,注意不要消泡,装入裱花袋挤入模具

  4. 第4步.蜂蜜脆皮蛋糕(老式)的做法步骤 第4步

    拍花了,散上芝麻

  5. 第5步.蜂蜜脆皮蛋糕(老式)的做法步骤 第5步

    烤箱预热170度,160度烤20-25分钟,温度时间适模具大小,上色情况和自家烤箱脾气来定,可加盖锡纸

  6. 第6步.蜂蜜脆皮蛋糕(老式)的做法步骤 第6步

    外酥里软,儿子特别爱吃

  7. 第7步.蜂蜜脆皮蛋糕(老式)的做法步骤 第7步

    我用的是小号的12连模

  8. 第8步.蜂蜜脆皮蛋糕(老式)的做法步骤 第8步

    太可爱了☺

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