MANGO LAYERPANCAKE美好的东西不需要刻意推崇，懂它的人自然会出现。相信芒果千层蛋糕就是这样的，那种美好不言而喻，香甜的奶油和芒果丁夹在一层又一层薄薄的蛋饼中，反反复复的美妙口感绝对能满足你对芒果的所有期待。如果说口腹之欲是无罪的，那么芒果千层蛋糕就是对这种欲望的彻底释放。虽然这款蛋糕制作起来煞费耐心，需要重复好几遍去覆盖再覆盖，但做完后那种兴奋的成就感实在无法比拟，尤其吃到嘴里的时候，整个世界都变得美好起来了。
准备好材料，按容器量的，没具体称
牛奶一杯，白砂糖，芒果一个
白砂糖和鸡蛋混合搅拌均匀
牛奶温热，加入调好的蛋液。 温热，别太热，不然鸡蛋就熟了
将黄油隔水融化加入混合液搅拌均匀
将低筋面粉过筛进去，搅拌均匀
再将香草精加入面糊搅拌好，放入冰箱冷藏半小时
将冷藏好的面湖拿出再次过筛
取不粘锅，倒入一点面湖，拿起不粘锅转动，使其形成薄饼
表面起泡既可取出
然后依次制作第二个，第三个……（材料大约制作13个左右）
谈奶油打发到能涂抹的状态
找一个大点的盘子，取两张薄饼平铺，取一点淡奶油涂抹在上面
芒果切粒和均匀放在淡奶油上
然后盖上一层薄饼，依次制作，直到最后一张
做好用保鲜膜包住，当冰箱冷藏2小时
取出，拿掉保鲜膜
切开就可以吃了
可能有点麻烦，要耐心。