快手早餐系列,你刷牙的时候早餐蒸着,洗脸的时候早餐滚着,冲进厨房的时候早餐好了,全程不浪费一丢丢时间。
鸡蛋打匀,最好打一百下这样鸡蛋状态最佳,之后蒸出布丁很滑嫩,盖上保鲜膜。上锅大火煮开水转小火蒸10分钟
蒸好后,迅速放入冷水中冷却,布丁质感会比较Q弹
煮芋圆时候,滚水下锅,大概煮2-3分钟,迅速捞起过放入冷水中浸泡待用。
牛奶倒入锅中加入绿茶
加入红豆沙
加入布丁
加入芋圆
完成品
1.保鲜膜一定要用耐高温的,我的不是后面蒸融了,我都害怕中毒。
2.芋圆看到浮起来就可以了,我的煮的有点过了。
3.冬天用砂锅煮保温效果很好,但是千万要注意火候,不能过开,砂锅会里面会喷井的。