芋圆豆沙布丁牛奶

芋圆豆沙布丁牛奶的做法
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芋圆豆沙布丁牛奶的做法说明

快手早餐系列,你刷牙的时候早餐蒸着,洗脸的时候早餐滚着,冲进厨房的时候早餐好了,全程不浪费一丢丢时间。

芋圆豆沙布丁牛奶的食材和调料

#牛奶布丁250
牛奶100g
鸡蛋1个
10g
#豆沙牛奶
牛奶150g
绿茶50ml
红豆1勺
芋圆45g

芋圆豆沙布丁牛奶的做法步骤

  1. 第1步.芋圆豆沙布丁牛奶的做法步骤 第1步

    鸡蛋打匀,最好打一百下这样鸡蛋状态最佳,之后蒸出布丁很滑嫩,盖上保鲜膜。上锅大火煮开水转小火蒸10分钟

  2. 第2步.芋圆豆沙布丁牛奶的做法步骤 第2步

    蒸好后,迅速放入冷水中冷却,布丁质感会比较Q弹

  3. 第3步.芋圆豆沙布丁牛奶的做法步骤 第3步

    煮芋圆时候,滚水下锅,大概煮2-3分钟,迅速捞起过放入冷水中浸泡待用。

  4. 第4步.芋圆豆沙布丁牛奶的做法步骤 第4步

    牛奶倒入锅中加入绿茶

  5. 第5步.芋圆豆沙布丁牛奶的做法步骤 第5步

    加入红豆沙

  6. 第6步.芋圆豆沙布丁牛奶的做法步骤 第6步

    加入布丁

  7. 第7步.芋圆豆沙布丁牛奶的做法步骤 第7步

    加入芋圆

  8. 第8步.芋圆豆沙布丁牛奶的做法步骤 第8步

    完成品

小贴士

1.保鲜膜一定要用耐高温的,我的不是后面蒸融了,我都害怕中毒。
2.芋圆看到浮起来就可以了,我的煮的有点过了。
3.冬天用砂锅煮保温效果很好,但是千万要注意火候,不能过开,砂锅会里面会喷井的。

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