炖带鱼

炖带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   红油，炸花椒10大料1辣椒3-4

2. 第2步.

   炒香葱姜蒜

3. 第3步.

   放带鱼，轻轻翻炒，加白酒烹香

4. 第4步.

   生抽2勺＋酱油1勺＋老抽适量＋糖1小勺

5. 第5步.

   翻匀，出喂

6. 第6步.

   溜锅边一点点醋

7. 第7步.

   出味后加一小碗凉白开，大火烧开，收汁。