在🇨🇦自制葱油

在🇨🇦自制葱油的做法
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在🇨🇦自制葱油的食材和调料

4支
食用油50g
酱油3大勺
生抽1大勺

在🇨🇦自制葱油的做法步骤

  1. 第1步.在🇨🇦自制葱油的做法步骤 第1步

    葱白切丝 选用嫩一些的葱

  2. 第2步.在🇨🇦自制葱油的做法步骤 第2步

    葱绿切丝备用 均为拇指长度即可 方便食用

  3. 第3步.在🇨🇦自制葱油的做法步骤 第3步

    葱白葱绿分盘放好

  4. 第4步.在🇨🇦自制葱油的做法步骤 第4步

    锅中倒入适量油 烧热7成 依次放入葱白 葱绿 油温保持6成即可 不可过高

  5. 第5步.在🇨🇦自制葱油的做法步骤 第5步

    不断翻炒 不要让葱烧糊 保持油温5成 此时觉得油不够切不可加多 否则会影响后期整体口感

  6. 第6步.在🇨🇦自制葱油的做法步骤 第6步

    继续加热翻炒 直至葱完全脱水干扁

  7. 第7步.在🇨🇦自制葱油的做法步骤 第7步

    根据个人口味加入酱油和生抽 不必加盐 因为酱油与生抽盐分足够了

  8. 第8步.在🇨🇦自制葱油的做法步骤 第8步

    晾凉后出锅 盛入器皿中 美味即可食用 剩下的放入冰箱 留作下次食用

小贴士

1. 葱要嫩 切丝要粗细均匀
2. 油不要放太多 因为会稀释盐分 影响口感
3. 酱油料酒的量根据个人口味来添加
4. 食用方法:当咸菜、拌饭、拌面等

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