红糖杏仁饼干

红糖杏仁饼干的做法步骤

1. 第1步.

   称好所需原料

2. 第2步.

   黄油软化，南方冬天黄油室温不容易软化，放烤箱调到最低温度，10多分钟就软化好了

3. 第3步.

   红糖容易结块，需要事先把红糖的结块碾碎，借助勺子的背面就可以。不然最后烤出来结块的红糖会鼓起来

4. 第4步.

   红糖和黄油混合搅打均匀

5. 第5步.

   再少量多次加入蛋液，每次都要充分混合再加下一次

6. 第6步.

   加入过筛的低粉和杏仁片

7. 第7步.

   压拌混合均匀

8. 第8步.

   混合好的面糊用保鲜膜包好放模具里冷冻2个小时以上

9. 第9步.

   冷冻好之后的样子

10. 第10步.

    切成约0.5厘米的薄片码在烤盘上，大概能切出30块。放入预热好的烤箱，中层上下火180度15分钟左右

11. 第11步.

    出炉后晾凉封口带包好，独立包装方便，防潮