可以吃到一整颗猕猴桃的酸奶慕斯

可以吃到一整颗猕猴桃的酸奶慕斯的做法
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可以吃到一整颗猕猴桃的酸奶慕斯的做法说明

搬运自B站搬运,所以我是二次搬运工!下面地址可以观看视频
http://www.bilibili.com/video/av7933026
原视频来自youtube

以下用量可以做2个小慕斯圈

可以吃到一整颗猕猴桃的酸奶慕斯的食材和调料

酸奶慕斯层
原味酸奶63g
香草0.5茶匙
柠檬汁0.5茶匙
细砂糖20g
淡奶油50g
吉利丁片/粉2g
果汁慕斯层
猕猴桃50g
吉利丁片/粉1g
其他食材
猕猴桃2个+4片
戚风蛋糕2片

可以吃到一整颗猕猴桃的酸奶慕斯的做法步骤

  1. 第1步.可以吃到一整颗猕猴桃的酸奶慕斯的做法步骤 第1步

    酸奶加入柠檬汁、香草精搅拌均匀,再加细砂糖搅匀。

  2. 第2步.可以吃到一整颗猕猴桃的酸奶慕斯的做法步骤 第2步

    吉利丁片泡冷水软化,挤出多余水分放微波炉中小火叮10秒,加入到酸奶糊中搅匀。

  3. 第3步.可以吃到一整颗猕猴桃的酸奶慕斯的做法步骤 第3步

    淡奶油打到浓稠有一点点纹路,加入到酸奶糊中搅匀。

  4. 第4步.可以吃到一整颗猕猴桃的酸奶慕斯的做法步骤 第4步

    准备两个慕斯圈,做好防粘工作。

  5. 第5步.可以吃到一整颗猕猴桃的酸奶慕斯的做法步骤 第5步

    放入切好的戚风蛋糕片,推到底部。

  6. 第6步.可以吃到一整颗猕猴桃的酸奶慕斯的做法步骤 第6步

    对半切开的猕猴桃片贴在慕斯圈壁上。

  7. 第7步.可以吃到一整颗猕猴桃的酸奶慕斯的做法步骤 第7步

    放入整个猕猴桃。

  8. 第8步.可以吃到一整颗猕猴桃的酸奶慕斯的做法步骤 第8步

    倒入酸奶慕斯糊,最上面要留一点倒果汁。放入冰箱冷藏1小时。

  9. 第9步.可以吃到一整颗猕猴桃的酸奶慕斯的做法步骤 第9步

    猕猴桃汁加吉利丁液搅匀。

  10. 第10步.可以吃到一整颗猕猴桃的酸奶慕斯的做法步骤 第10步

    倒在冷藏好的慕斯体上,再放到冰箱冷藏1小时。

  11. 第11步.可以吃到一整颗猕猴桃的酸奶慕斯的做法步骤 第11步

    然后就可以切开享用啦!

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