韭黄肉丝

韭黄肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   准备好肉，切丝。

2. 第2步.

   加入半勺淀粉，和均匀。

3. 第3步.

   韭黄切条准备好。

4. 第4步.

   姜切丝，蒜切片。

5. 第5步.

   小干红辣椒切块准备好

6. 第6步.

   先放入适量油，倒入肉丝，加盐，等炒出香味来后，倒入准备好的姜蒜红辣椒，放8颗花椒，少量味精，等炒香。

7. 第7步.

   等炒香后倒入韭黄。

8. 第8步.

   此刻，准备勾芡，倒入半勺白糖，两盖白醋，半勺淀粉，及少量鸡精，放入少量清水和均匀即可。

9. 第9步.

   炒10分钟后，放入准备好的水淀粉，翻炒一下即可出锅。