
这个方子我放的馅比较多,正好做了14个小紫薯包,如果想要包子皮厚一点的可以适当减少馅料的配比,剩下的馅料也可以冷冻起来做小点心哦!

紫薯蒸熟去皮

香芋蒸熟

分别把煮熟的紫薯和香芋碾成泥!也可以用搅拌机搅拌,我想保留香芋的颗粒口感所以就没用!

混合后的紫薯香芋泥加上液体黄油继续搅拌!

混合好紫薯香芋馅,一点都不粘手!

把面皮的所有材料混合放入面包机中和面发酵!

把醒发好的面团取出揉成团!

分成你想要的大小(我分了14份),放入馅!

和包包子一样包好!

滚圆后继续醒发!(冬天1个小时,夏天30分钟)

开锅蒸15分钟即可!