芋圆酥

芋圆酥的做法
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芋圆酥的食材和调料

油皮
猪油80g
中筋面粉150g
低筋面粉50g
20g
2g
60g
50g
油酥
低筋面粉180g
猪油90g
馅料
地瓜300g
10g
炼奶15g
木薯粉180g(看实际情况
其他
蛋黄2只

芋圆酥的做法步骤

  1. 第1步.

    先做油皮,把粉类全部混合在一个碗里。猪油软化好,加入热水,混匀,热水要够热。混匀后,加入粉类材料里,用厨师机或打蛋器(和面)低速搅打。

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