棉花糖版牛轧糖🐮超简单

棉花糖版牛轧糖🐮超简单的做法
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棉花糖版牛轧糖🐮超简单的做法说明

从小就爱吃牛扎糖,甜度适中,富有嚼劲,而且越嚼越香。牛奶与花生的完美结合。😍 现在可以亲手做给自己的孩子吃 满口 满心都是香甜😅

棉花糖版牛轧糖🐮超简单的食材和调料

花生400克
棉花400克
全脂奶粉260克
无盐黄油130克
仁 /蔓越莓/芝麻50克

棉花糖版牛轧糖🐮超简单的做法步骤

  1. 第1步.棉花糖版牛轧糖🐮超简单的做法步骤 第1步

    花生 芝麻 都要提前烤熟 花生去皮 切开

  2. 第2步.棉花糖版牛轧糖🐮超简单的做法步骤 第2步

    小火化开黄油 注意 全程小火🔥 一定要用不粘锅

  3. 第3步.棉花糖版牛轧糖🐮超简单的做法步骤 第3步

    黄油化好 倒入棉花糖

  4. 第4步.棉花糖版牛轧糖🐮超简单的做法步骤 第4步

    棉花糖都化开 倒入奶粉 快速拌匀 此处没有照片了 来不及拍照[呲牙] 动作要快 拌匀后 倒入熟花生 芝麻 或其他果干

  5. 第5步.棉花糖版牛轧糖🐮超简单的做法步骤 第5步

    倒入坚果或果干 这一步会很难拌 可以适当离火 别胡了 但是太凉 花生和糖又不容易混合 只要保持温度就好

  6. 第6步.棉花糖版牛轧糖🐮超简单的做法步骤 第6步

    拌匀 就可以装盘 压平 注意 盘 最好是不沾的 或者垫硅胶垫 或者事先涂好油 不然会很难脱模

  7. 第7步.棉花糖版牛轧糖🐮超简单的做法步骤 第7步

    趁着没有凉透 就要切块 凉了会很难切的

  8. 第8步.棉花糖版牛轧糖🐮超简单的做法步骤 第8步

    可以买些糖纸包起来 很漂亮的 过年给家里孩子们 做一点 自己做的 吃起来也放心哦 😄

  9. 第9步.棉花糖版牛轧糖🐮超简单的做法步骤 第9步

    很漂亮 有没有? 最关键的是 也很好吃哦。

小贴士

1 注意全程小火 不然很容易糊锅或者熬出的糖太硬。
2 花生,芝麻等坚果可以趁热下锅,这样更容易搅拌均匀。
3 用来压牛扎糖的盘子,最好是不沾的,或者提前铺好硅胶垫或者刷油。不然会粘得一塌糊涂。
4 糖要趁热切块,不然凉了会很硬,很难切。

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