New YorkCream cheese cake

New YorkCream cheese cake的做法步骤

1. 第1步.

   饼干压碎与融化的黄油搅拌铺底

2. 第2步.

   依序搅拌cream cheese和糖，加入cour crwam 搅拌，加入heavy cream 搅拌， 加入鸡蛋搅拌，加入玉米粉搅拌，加入香草精，柠檬汁搅拌，入模具。

3. 第3步.

   如模具为活底，在模具外加锡纸防进水，放入一托盘，放入热水，烤箱180度烤30min，后150度烤30min，

4. 第4步.

   烤箱静置1小时，拿出放凉后冰箱冷藏6小时。脱模具。

5. 第5步.

   覆盆子酱，200g raspberry➕40g糖盖保鲜膜进微波炉加热4分钟。拿出过滤，细化成酱