抱蛋煎饺

抱蛋煎饺的做法
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抱蛋煎饺的做法说明

颜值与美味并存的好味道快手早餐料理

抱蛋煎饺的食材和调料

茴香饺子6个
鸡蛋2个
1g
胡箩卜3片
西兰花6朵

抱蛋煎饺的做法步骤

  1. 第1步.抱蛋煎饺的做法步骤 第1步

    茴香饺不用解冻,砂锅椰子油热锅,放在小火里面煎1-2分钟

  2. 第2步.抱蛋煎饺的做法步骤 第2步

    水到饺子的二分之一,小火盖上锅盖烧干,底部可以有点湿润感,不容易糊

  3. 第3步.抱蛋煎饺的做法步骤 第3步

    两个鸡蛋打散,缓慢倒入砂锅中,盖上盖子闷2-3分钟

  4. 第4步.抱蛋煎饺的做法步骤 第4步

    将胡箩卜、西兰花焯水后摆在边上,完美~

小贴士

1.砂锅有保温功能,所有时间不用太长,要不然会烧糊。
2.放水煮饺子的时候,锅里面还有点水,可以把锅子拿起来转一下,水自然会因为砂锅温度而蒸干。
3.用砂锅的话,全程一定要小火,后面放蛋液的时候,煮个几分钟,后期可以关火盖锅盖自然闷熟鸡蛋。

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