辣炒蚬肉

辣炒蚬肉的做法步骤

1. 第1步.

   现成的蚬肉都是未经处理的，注意清洗干净，洋葱切瓣，大蒜切成蒜末

2. 第2步.

   锅中倒入少量食用油，油热后用蒜末炝锅，放干红辣椒丝把油炒辣(不吃辣的可以省略这个步骤)，倒入洋葱翻炒。

3. 第3步.

   洋葱炒的半熟时倒入蚬子肉，倒入料酒，耗油，盐，和少量糖，继续翻炒。

4. 第4步.

   蚬子肉炒出来许多水，大火翻炒，收汁，最后撒上香菜，就可以端盘上桌啦！