清蒸梭鱼

清蒸梭鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗净，从鱼背下刀，鱼腹部不切断，切成薄片。

2. 第2步.

   葱姜蒜垫再盘底，将鱼摆好上屉蒸6分钟。

3. 第3步.

   倒掉水，检出葱姜蒜。将葱姜蒜丝撒在鱼身上，倒上蒸鱼豉油，将烧热的油浇上即可。