～东北茄盒～吃了肉的茄子

～东北茄盒～吃了肉的茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子去皮 茄子切成1.5厘米厚的厚片 然后在每一片中切一刀 别切断！

2. 第2步.

   这是手切的～

3. 第3步.

   把肉末和葱末 姜末 放在一起 ➕调料

4. 第4步.

   加入 葱 姜 盐 花椒面 味精

5. 第5步.

   开始塞入肉馅～不要太多

6. 第6步.

   吃了肉的茄子～

7. 第7步.

   淀粉（什么淀粉都行）➕鸡蛋➕水 搅拌成粘糊糊 不要太稀～

8. 第8步.

   烧一锅油～最好是豆油～颜色漂亮。

9. 第9步.

   开始炸制～ 炸个三五分钟～ 起锅～ 这是第一次 是为了炸熟

10. 第10步.

    啦啦

11. 第11步.

    再次复炸 是为了炸酥～

12. 第12步.

    哒哒哒哒！🎉🎉🎉🎉🎉

13. 第13步.

    人间美味～