
弟弟生日给做的生日蛋糕,6寸迷你版,非常简单!!教程在微博看到的,有些许修改。第一次做菜单没拍流程图,大家将就着看看,下次会改进的。
20g无盐黄油和225g奶油奶酪温室放软。
11片奥利奥饼干去芯敲碎。
将融化好的无盐黄油倒入奥利奥饼干碎中,混匀,倒入活底模,压平。
在软化的奶油奶酪中加入40g白砂糖,混匀。再加入1/4tsp香草精。
在200ml淡奶油中加入20g白砂糖,混匀。分次加入到奶油奶酪中,边加边混匀。
7片奥利奥饼干掰成小块,加入到奶油糊中,混匀,倒入活底模。
在表面摆上5片奥利奥饼干。
放入冰箱冷藏4小时以上。
1⃣软化无盐黄油和奶油奶酪时可隔
水加热;
2⃣混合奶油奶酪与淡奶油时可适当
打发,使其充分混合;
3⃣装饰表面的奥利奥饼干可按个人
喜好换成迷你奥利奥。