白切羊肉

白切羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   将羊肉放入热水中焯好捞出

2. 第2步.

   在锅中放入生姜、糖、醋、盐、鸡精、花雕煮开，放入羊肉煮20分钟

3. 第3步.

   将煮好的羊肉切片摆盘

4. 第4步.

   猪油放入锅中熬香，加入蒜末 白糖 味精 生抽