炒豆芽

炒豆芽的做法
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炒豆芽的食材和调料

豆芽适量
适量
酱油一勺
黄豆芽一斤
辣椒1个
适量
蘑菇二两
腊肠一根

炒豆芽的做法步骤

  1. 第1步.

    1.黄豆芽焯水去除豆腥味,腊肠切大颗粒状,蘑菇撕成小朵焯水。备用~

  2. 第2步.

    2.油烧开下葱花爆香。倒入腊肠丁和豆芽翻炒,再加入少量酱油继续翻炒,之后加水。少炖一会加入蘑菇,直至豆芽软烂,加入盐出锅!

小贴士

豆芽焯水去除豆腥气菜里才会有蘑菇的鲜味。

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