核桃酥

核桃酥的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作

2. 第2步.

   核桃仁 180度上下火烤5-8分钟 烤香就行 不要糊了 然后捣碎 不要太碎 我最后又加了一点葡萄干 大概30g左右

3. 第3步.

   细砂糖分次放入油里搅拌均匀 不用打发

4. 第4步.

   鸡蛋液放入糖油混合物里搅拌均匀 （一颗鸡蛋大概40-50g左右 这里我们需要大概30g 剩下的最后抹面用 记得留出一些哦）

5. 第5步.

   粉类过筛 加入核桃仁搅拌均匀 与混合物搅拌均匀 无干粉状态 （比较油建议带手套）

6. 第6步.

   搓圆 按扁

7. 第7步.

   蛋液抹面 撒芝麻（黑的白的都可以 没有撒核桃碎也可以 再没有不撒也没关系）

8. 第8步.

   成品