多年前,女儿小时候吃过后,就尝试做过,女儿一直都爱吃的,基本每个假期回来都要做给她吃。
鸡翅中洗净,挤出水分,加料酒、胡椒粉、盐、酱油,腌制两个小时后,抹上蜂蜜,再腌制6小时吧,可根据实际情况加减,我一般晚上腌制,早上做。
平锅加点油,小火烤,加盖子更易熟些,要看好火候,不要焦了。
两面烤。
两面烤至金黄。
美味的蜜汁烤翅!
将翅中两面划开小口,便于入味。料酒、胡椒粉去腥,盐、酱油入底味。可以平锅煎、也可以烤箱、微波炉。