
纯属消耗糖水桃子,配方改编自自己的黄桃冻芝士。把存留的最后一块玉米面天使蛋糕用掉了。照例没加糖,即便是这样,最后的成果也很甜了。

准备用料

奶油奶酪倒入大碗,隔热水用打蛋器搅打至顺滑无颗粒

加入酸奶

搅拌均匀

吉利丁片用冷水泡软

放入桃子糖水中

隔热水,搅拌至完全溶化

倒入奶酪糊中

搅拌均匀

将玉米面天使蛋糕放入6寸活底模,摆好桃肉

倒入奶酪糊

封上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜

凝固后取出

脱模,

在表面摆上葡萄,糖水桃肉和绿叶做装饰
也可以用电动打蛋器搅打奶酪
不能用热水浸泡吉利丁片。
吉利丁片也可以用鱼胶粉代替。
脱模时用电吹风在模具外壁略吹片刻,可以很好地脱模