把红豆放压力锅压20分钟加糖调好味。
调好后用保鲜袋揉成20克/个丸子。
用开水煮粽叶备用
称好西米和白糖分开放
西米用冷水过面让自己吸收后加糖、花生油伴好
包好后开水后下锅煮半小时即可。
打开看是否没白色就熟了。
晶莹剔透
西米一定要自己吸饱水份不能太湿,太湿不好包,要买小粒西米,不要买大的,好难才煮熟。