总计时间:45分钟四人份
鸡肉切丁。锅中倒米糠油,中高火翻炒鸡丁三到五分钟,变成棕色就倒入高汤、奶油玉米汤罐头和1杯冷水(250ml),煮开后减小火咕嘟10分钟。
与此同时准备芡汁。小碗装玉米面,倒入2大勺冷水(40ml)搅拌到顺滑。再把火开到中高火,一点点淋入芡汁搅匀,然后倒入淡奶油煮开后减小火咕嘟5分钟收汁。浓汤离火,飞上蛋花。剁点香葱撒进去,再撒点胡椒粉。
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