葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法
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葡式蛋挞的食材和调料

蛋黄18g 90g
15g 75g
牛奶35g 175g
奶油30g 150g
葡塔皮n个

葡式蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    所有材料混合,用手动打蛋器搅拌均匀。

  2. 第2步.

    过筛2次以上。

  3. 第3步.葡式蛋挞的做法步骤 第3步

    预热烤箱,上下火220度。烤25分钟。表面上色,出现部分黑色斑点,蛋挞皮起酥即可。

小贴士

一个蛋黄约18克。如果不愿意称,可以按个数来用蛋。

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