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葡式蛋挞
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婷家
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葡式蛋挞的食材和调料
蛋黄
18g 90g
糖
15g 75g
牛奶
35g 175g
奶油
30g 150g
葡塔皮
n个
葡式蛋挞的做法步骤
第1步.
所有材料混合,用手动打蛋器搅拌均匀。
第2步.
过筛2次以上。
第3步.
预热烤箱,上下火220度。烤25分钟。表面上色,出现部分黑色斑点,蛋挞皮起酥即可。
小贴士
一个蛋黄约18克。如果不愿意称,可以按个数来用蛋。
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