番茄锅

番茄锅的做法
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番茄锅的做法说明

方子来自 一夫食堂 ,味道真的棒极了,冬天最适合这种一大锅暖呼呼的了

番茄锅的食材和调料

番茄(锅底)1个
黄油(锅底)适量
黑胡椒碎(锅底)适量
盐(锅底)适量
高汤(锅底)适量
各种蔬菜
各种肉类

番茄锅的做法步骤

  1. 第1步.

    番茄顶部划十字,用开水烫一分钟去皮,切小块

  2. 第2步.

    锅里倒入黄油融化,放入番茄小块炒至泥状,加适量的盐和黑胡椒碎,搅拌均匀后倒入砂锅里,再倒入适量高汤

  3. 第3步.

    煮开后自己放入自己喜欢吃的肉类和蔬菜,煮熟即可

小贴士

一夫的这个方子真的超级简单又美味,尤其是汤,特别鲜美,番茄要是不去皮就会在喝汤的时候影响口感,如果实在觉得麻烦不去皮也可以

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