
想宠腻自己一下,不如来一份易做却丰盈的cheese焗面。
喜欢多彩,喜欢甜腻,喜欢熬出来的美味,在这道菜里,你都可以找到。
拥抱缤纷,混搭却不失格调的焗面…
| 马苏拉芝士 | 按你喜欢但要盖满噢 |
| 鸡肉块 | 按你喜欢毕竟它不是最主要 |
| 洋葱 | 半颗 |
| 番茄 | 一颗 |
| 番茄酱 | 三大滴 |
| 黄油 | 5克……我用的比较多 |
| 四季豆 | 十根 |
| 菌 | 一袋(超市的一袋大概四两) |
| 蒜 | 两颗 |
| 土豆 | 一颗大的 |
| 面(意面/手工面皆可) | 二两 |
| 红椒 | 一颗 |

把四季豆切成丁、红椒、土豆切成块、菌洗好摘成一根根。

洋葱、番茄要切得碎碎的,成末。 鸡块用生抽、蒜瓣用菜油轻炒至微熟状态(变色)。

水煮土豆(冷水就下土豆),水开依次煮四季豆丁、菌、红椒丁,煮到土豆软,其余蔬菜煮到微熟(菜硬但熟了的状态),添加少量盐。

油锅小火放黄油,至黄油融化加入洋葱末翻炒,超出香气后,再加入番茄末及三滴番茄酱,继续翻炒至融。 加入土豆翻炒入味,以便于入味,可添加少许盐, 同时,煮面,手工面煮3分钟可挑入碗中,意面煮软可挑入碗中。

将所有煮熟的蔬菜,翻炒后的鸡块放入熟面上,碗中。 先放鸡块再放蔬菜。

再淋入翻炒的黄油番茄洋葱汁(含土豆),再撒好一层马苏啦芝士。

烘培(松下NUJK-W100)180度,15分钟,即食。
1.盐量、番茄酱都少许,放多了破坏味道;
2.红椒、四季豆的味道很出彩,也很营养;
3.土豆一定要入味。