红烧豆腐

红烧豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   将豆腐切成小块，放入开水中煮，水再开即可。捞出控干水分。

2. 第2步.

   将老抽，蚝油，盐，水调成调味汁

3. 第3步.

   锅中放入油，烧热后，加入姜末、葱花，煸香后，倒入豆腐，翻炒几分钟后，倒入调味汁，如果觉得干，可以稍微放点水。

4. 第4步.

   再加入淀粉汁，稍微翻炒后，盛出。用香菜点缀。