蒜蓉青口贝

蒜蓉青口贝的做法
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蒜蓉青口贝的做法说明

和爸爸去一个古董修复师家做客时学到的菜。

蒜蓉青口贝的食材和调料

青口13只
粉丝一把
适量
半个
一段
酱油适量
黑胡椒适量

蒜蓉青口贝的做法步骤

  1. 第1步.蒜蓉青口贝的做法步骤 第1步

    泡开粉丝,大蒜和葱切末。

  2. 第2步.蒜蓉青口贝的做法步骤 第2步

    青口洗净。

  3. 第3步.蒜蓉青口贝的做法步骤 第3步

    加入少量热水,等到青口微微张开口就可以了…

  4. 第4步.蒜蓉青口贝的做法步骤 第4步

    使用工具(比如不锈钢勺子)打开外壳,这一步要小心不要被裂开的外壳伤到手。 可以趁这一步的时候清理出青口贝中的水草等杂物。

  5. 第5步.蒜蓉青口贝的做法步骤 第5步

    撒上蒜末。

  6. 第6步.蒜蓉青口贝的做法步骤 第6步

    依次放上粉丝。

  7. 第7步.蒜蓉青口贝的做法步骤 第7步

    撒上葱末。

  8. 第8步.蒜蓉青口贝的做法步骤 第8步

    淋上适量酱油,还可以试试看豉油鸡汁,反正就是调味啦,好吃就可以了。

  9. 第9步.蒜蓉青口贝的做法步骤 第9步

    蒸锅上气后蒸8-10分钟,时间根据火力不同会有所调整。

  10. 第10步.蒜蓉青口贝的做法步骤 第10步

    撒上适量黑胡椒。 呃…吃到一半才发现没加…(´・ω・`)

  11. 第11步.蒜蓉青口贝的做法步骤 第11步

    开吃吧~

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