炒鸡棒

炒鸡棒的做法步骤

1. 第1步.

   成品

2. 第2步.

   鸡翅根9件

3. 第3步.

   根部切断筋骨肉，向大头翻；

4. 第4步.

   翻好如图，变成鸡棒，这步别省😂

5. 第5步.

   全部翻好；

6. 第6步.

   葱姜蒜切片；

7. 第7步.

   红糖、盐、葱姜蒜、生抽喂上鸡棒半小时；

8. 第8步.

   热锅冷油下锅，大火不停翻炒至出水，盛出； 说明：因为肉较厚要多翻炒一阵；

9. 第9步.

   再倒油，爆香花椒；

10. 第10步.

    葱姜蒜下锅爆香；

11. 第11步.

    鸡棒下锅快速翻炒；

12. 第12步.

    浇白酒快炒，青椒下锅爆炒，立刻关火，防止青椒炒软；

13. 第13步.

    出锅儿！