香酥藕夹

香酥藕夹的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净莲藕，切片备用，厚薄适中。

2. 第2步.

   猪肉剁碎，鱼块切片剁碎。

3. 第3步.

   加入适量鸡蛋，盐，葱，姜，拌匀。

4. 第4步.

   将鱼肉泥夹入藕片中。

5. 第5步.

   将面粉，淀粉，鄢加入水中搅拌均匀。记住藕片厚就要稀一点，藕片薄可以相对浓一点。以挂住不轻易往下掉为准。

6. 第6步.

   油锅烧热，放入藕夹，炸至金黄。也可以颜色稍嫩，以备下次回锅重炸。

7. 第7步.

   成品！春节期间，家里将小肉丸，藕夹，鱼块一起炸的。祝大家吃的开心！^_^