自制脆香瓜子

自制脆香瓜子的做法
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自制脆香瓜子的做法说明

为了自己能吃上干净放心的脆香瓜子,本人经过想象、尝试终于做出自己满意的作品,大家也快做起来吧!

自制脆香瓜子的食材和调料

适量,看个人口味
花椒适量
大料一只
生葵花籽适量
陈皮或橘皮一块

自制脆香瓜子的做法步骤

  1. 第1步.自制脆香瓜子的做法步骤 第1步

    淘宝一些生葵花籽

  2. 第2步.

    用水冲洗干净

  3. 第3步.

    花椒、大料、盐放在冷水里煮开

  4. 第4步.自制脆香瓜子的做法步骤 第4步

    再放入洗干净的瓜子和陈皮一起煮15分钟,陈皮是为了提香的,没有陈皮吃剩的橙子皮或橘子皮也行

  5. 第5步.

    关火,静置,浸泡一个小时以上

  6. 第6步.

    放在暖气旁边晾晒两天

  7. 第7步.

    冬天干燥,两天之后瓜子的外表基本就干了,尝一粒会发现瓜子仁不够脆

  8. 第8步.自制脆香瓜子的做法步骤 第8步

    平铺在烤箱里,160℃加热5-10分钟,脆香的瓜子就出炉了,好吃不上火!

小贴士

我每次大概做1-2斤,随吃随做;没有烤箱的也可以用铁锅炒一炒,去一去瓜子里的水汽。其实煮完直接吃也挺好的,我尝试几次才出来这个方子的主要原因是,在晾晒的两天基本就把瓜子都消灭了,哈哈😄最后,再教大家一个更简单的方法,洗干净生瓜子后直接烤箱180℃加热10-15分钟(需要盯着点,烤箱情况不同,别糊了),晾凉后就是原味脆香瓜子啦😄

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