冰雪奇缘蛋糕

冰雪奇缘蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   渐变色抹面： 蛋糕胚抹好淡奶油面后，用没打发的淡奶油去调打发的淡奶油调稀，加入少量蓝色色素调均匀。蓝色淡奶油用抹刀抹到蛋糕底部边缘，抹刀垂直贴紧蛋糕转圈，多转几圈渐变色就出来了。

2. 第2步.

   巧克力淋面： 1吉利丁片用冰水泡软，2巧克力100克和淡奶油50克加在一起隔温水软化，3将吉利丁片沥干水份加入已化开的巧克力里，4加入少量白色惠尔通色素搅拌均匀，5装入裱花袋，剪个口沿着蛋糕边缘挤巧克力让巧克力自然滴落！

3. 第3步.

   艾素糖和少量水放入奶锅，加热至165度后加少量蓝色色素，倒在油纸上冷却后掰成冰块状，插入蛋糕上

4. 第4步.

   放上冰雪奇缘人偶，和花朵（五瓣花花朵是用奶油霜裱的，用惠尔通102花嘴）五瓣花制作方在我的菜谱里找

5. 第5步.

   美美的拍个照