三色蛋(闽南菜)

三色蛋(闽南菜)的做法
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三色蛋(闽南菜)的做法说明

第一次来台湾婆婆家,她教我的第一道地道的闽南年菜,要用三种不同的蛋,放在一起蒸。

三色蛋(闽南菜)的食材和调料

鸡蛋10只
松花蛋10只
鸡蛋10只

三色蛋(闽南菜)的做法步骤

  1. 第1步.

    把咸鸡蛋和松花蛋分别切成小定,用鲜鸡蛋打散搅拌在一起,放入米酒,上锅蒸,熟透后放凉切成块就可以吃了。

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