猪里脊肉切片 用料酒白胡椒粉腌半个小时
生菜铺在空碗里 豆芽菜焯一下跟生菜放一起备用。油热了之后放入桂皮香叶大料八角花椒碎炒香 再放入两勺红油豆瓣酱炒出红油之后放一勺白砂糖 放点盐 辣椒粉 差不多之后放入开水 锅开了之后 肉放蛋清淀粉抓一下下锅
肉熟了之后把肉和汤倒在蔬菜上 起一个干净的锅 放入油 把蒜末辣椒粉白胡椒粉花椒粒倒在肉上 热油淋上就可以开吃啦 特别香比饭店的好吃哦
