
我们安猪先生曾经是英国最年轻的厨师。现在虽不以厨艺为生,但是精致的生活却让手艺越来越精。自己认可的食谱才推荐给大家,这样的情怀能差了吗?
| 洋葱 | 半个,切碎 |
| 欧芹 | 一小把 ,切碎 |
| 西红柿 | 一个,切碎 |
| 蘑菇 | 五个,七成片 |
| 小海蚬子肉 | 一些 |
| 扇贝 | 五个 |
| 小鱿鱼 | 一些 |
| 新鲜宽意面 | 两人份 |
| butter | 一小块 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 红酒或白葡萄酒 | 少许 |
| 意大利cheese 奶酪 | 磨细 备用 |

备料如图

食材切碎

海鲜分量根据个人喜好调整

扇贝太大太厚,每只片成两半。

味料

热锅融化黄油

放入洋葱末煸炒

接着放蘑菇

再放入西红柿

另起锅煎海鲜至八成熟

煎海鲜至八成熟即可

与此同时煮宽意面

把炒好的料和煮熟的意面混合充分搅拌。放入橄榄油和酒还有盐。

装盘后撒上奶酪末。美味的海鲜意面大功告成。味道比意大利饭店的还要棒。
煮意面一定加盐,提升味道。